楽々、台湾スイーツ【黒ごましるこ】の作り方。ヘルシー!めっちゃ簡単 すぐできる!今は行けないけど台湾の優しい味が楽しめます。お正月の余りのお餅を入れても!すぐできる安心おやつ。最高かよ。

    ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。Brownのことが気になった方は
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    #台湾スイーツ
    黒胡麻しるこの作り方のご視聴ありがとうございます。

    台湾に行きたいのに行けない今、
    台湾スイーツを作って台湾を感じてください。
    台湾の方に教わったものです。
    こんなに美味しいのにすぐできて
    最高かよってなります。

    胡麻を使って胡麻ペーストを作ってもらっても大丈夫です。

    胡麻は摂取の量にお気をつけください。
    動画のお汁粉は
    大体4~5人分ですが
    ごまの摂取量は、ご自身で加減してください。

    材料

    白玉粉 100g
    水 100g

    黒胡麻ペースト 50g
    黒すりごま 50g
    きび糖 80g(上白糖でも代用できますが、上白のが甘いのでご自身で加減してください)
    塩 ひとつまみ
    米粉 大さじ3
    水 500g

    分量外 
    きな粉

    作り方

    1、白玉粉と水を混ぜて耳たぶの固さになったら 丸めて 沸騰したお湯に入れて浮いてくるまで茹で、水に取って白玉団子を作っておきます

    2、手鍋に練りごま、すりごま、米粉、きび砂糖、塩 水500gを加えて 混ぜ、火にかけます

    3、とろみがついたら鍋を火から下ろして、できたお汁粉をお皿に入れて白玉を入れ、きな粉をかけたら出来上がりです。

    5件のコメント

    1. 見た目はイカ墨のようでビックリですが、味はとっても美味しいです。材料は、ごまと砂糖と米粉とお水ですが、これだけでこんなに美味しいの?と、試してもらいたいレシピです。

    2. おいしそー❤作ってみたい!
      米粉って入れないとダメですか?家に米粉なくて、😅

    3. みりんと醤油足したら、胡麻団子のタレになる。美味しそうなのでやってみます。