ビタミンB12などが豊富♪辛子酢味噌でやみつき!ネギとかつおのぬた|妊活レシピなら、neenレシピ♪

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調理時間…8 分
カロリー…69 kcal

◆管理栄養士のレシピコメント
ビタミンB12を多く含みます。ビタミンB12には妊活にとても重要な葉酸を活性化する働きがあります。

◆材料(2人前)
・食材
長ネギ…1/2本
わかめ…小さじ1弱
かつお…50g

・調味料
★味噌…小さじ1強
★砂糖…大さじ1/2
★酢…小さじ1弱
★からし…小さじ1/2

◆つくり方
・事前準備
鍋にお湯を沸かしておく わかめは水で戻す

(1).長ネギは1cm幅程度の斜め切りにして青い部分と分けておく。

(2).沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、ネギを茹でる。茹で上がったらしっかり冷ます。

(3).かつおは一口大に切る。

(4).ボールに★を入れてよく混ぜ合わせる。

(5).器にネギ、わかめ、カツオを盛り付け (4) をかける。

◆レシピのコツやポイント
・かつおは生食用を使用してください。
・ネギは少量のお湯で茹でるのがオススメです。
・ネギはしっかり冷ましましょう。

◆レシピに多く含まれる妊活に良い栄養素
このレシピでの含有量 / 1日の栄養摂取基準

・ビタミンB12
2.2µg / 2.4µg
約 90% 含まれます

・ビタミンD
2.25µg / 5.5µg
約 40% 含まれます

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