［腸活きのこ小鉢］えのきとごぼうの梅マヨ和え

食物繊維たっぷりのえのきたけとごぼうを使った腸活副菜。さっぱりとした梅にマヨネーズのコク、すりごまの香ばしい風味が相性抜群！マンネリしがちな和え物も新鮮に楽しめますよ。

【材料　2人分】
えのきたけ 1袋（200g）
ごぼう 150g
梅干し 1個
塩大さじ1/2
白すりごま大さじ1
マヨネーズ大さじ2

＜酢水＞
水 400cc
酢大さじ1

#常備菜#きのこ料理 #きのこレシピ

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