【米粉でもちもち♪】スープに入れて大満足！！ご飯にも、おやつにも、なべの〆にも！＜米粉すいとん＞
【米粉すいとん】
すいとんって知ってます？
しこしこのお団子が入った汁もの。
もともとは小麦粉で作るのですが
今回は米粉で作っちゃいます！！
もちもちでつるんとした独特の食感が
クセになる美味しさ。
ベースになるスープを変えれば
楽しみ方は無限です。
忙しい時はもちろん
体調がすぐれないとき
食欲がない時
子育て中の方
介護をされている方
いろんなシーンで
絶対重宝すること間違いなし！！
本日のおまけは
オシャレなあれに変身！！
最後まで見てね～♪
（材料）（2人分）
Ａ）米粉（上新粉）･････大4
片栗粉･････････････大4
塩･････････････････小1/4
熱湯･･･････････････100㎖
Ｂ）水･････････････････400ml
油揚げ･････････････1枚
しめじ･････････････1パック
Ｃ）塩･････････････････小1/4
醤油･･･････････････大1
かつお節･･･････････････1パック（4g）
長ねぎ（小口切り）･････適量
＊米粉で作っているので、時間が経つと、少し固くなります。
＊また、食べ残したものをそのまま鍋に入れたままにしておくと、すいとんが溶けてくるのは、小麦粉のすいとんと同じです。
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38件のコメント
今朝作ってみました😊
暖冬だったのに昨日から寒くなったので、とってもあたたまり、朝から幸せな気持ちになりました✨
すぐできて、もちもちでおいしかった(^q^) 家族にも好評でした～👍
いつも参考にさせてもらっています😃味もちょうどよくて。
動画の先生が出来上がった時にかわいく面白く「…の一品です！」って言うのが大好きです❣️
なんか泣いてしまう😢優しさが動画からもお料理からも伝わってくる😢あったかくてすごく美味しかった。また参考にさせてください。
ありがとう‼ 今度、作ってみます‼
なるほど、すいとんて、確かにニョッキだわ😳
普段食べている玄米を粉にして作ってみました。粉から作るものは面倒だと思い込んでいましたが、こんなに簡単できてびっくりです。
米粉のもちもちと片栗粉のツルツル、本当に美味しかったです🎶
簡単美味しいレシピありがとうございました❤
粉を混ぜるのに使われているのはお好み焼き屋さんで見るアレですね。
少量の粉でもとても混ぜやすそうでいいですね！
チャレンジします!以前の大根おろしで作る小麦粉すいとんも美味しかったです❤
懐かしい。亡き母が終戦の日はすいとんを作って、戦時中の話をしてくれてました。久しぶりに作ってみようかな
お餅ゎ血糖値が爆上がるので、糖尿病の主人ゎ食べれないんですけど、奥薗先生流の作り方で昨夜「餅みたいに美味しい😋」っと主人と私、超ぉぉぉぉぉ感動しましたァァァ
翌日２倍の量にして食べてマスぅぅぅ😋
最高っすね。米粉大好き米粉パンも、手打ちうどんもいいね♥。
作るのは今日で2回目です！😽
給食で出たすいとんが忘れられなくてお家で作れないかなって思っていたら奥薗さんがレシピを出してくださって感謝です🥲前回と具材を変えてみましたが、今日も美味しく作れました！有難うございます😽🩵🩵
いつも、先生の動画を見るとおいしそうになり、作ってみようとおもうようになります。超魅力的な料理動画ですね。（コメ粉＋片栗粉 製造技術特許ものですね）
主人にリクエストされたので作りたいです♪😊
お餅が好きな英国人夫向けに、トマトベースのスープに入れても合うでしょうかね。
トマトマスタとかあるので、案外
合うかも知れませんね。今度試してまーす。
先生毎日お疲れ様でございます♪これからもレシピお願いいたします。😊
先生，こんにちわ！今日の夜主人と初めて食べます。レシピありがとうございます。😊
こんばんわ！先生、生まれて初めて作りました♪美味しかったです。また，作ります。汁が少し足らなかったので、次回は水分に気をつけて作りますね♪先生，どうも有難うございます。😊
奥薗先生のメニューは、どれもどれも、大、大
大好きです。朝から、YouTubeで先生のレシピかけっぱなし、見入りっぱなし、果てはどれにしよっと迷い、冷蔵庫にある買い置き食材で、今すぐに食べたくなってきたものから１日分を作ります。何より嬉しいのは、毎日何回も何回も、先生の明るい笑顔と、う~〜〜〜〜美味しいというリアクションにあえることです。今では、一緒に揃ってリアクション、美味しくにっこり、ホッこり😊頂いています。
あつかましいのですが、私、先生の性格、お人柄が、似ていると自負しているんです。周りの友達に先生自慢をしています。レシピもひろめているんですよ。
これからも、心と体とお財布に優しいレシピを、素敵な笑顔❤共に届けて下さいね。😊
めっちゃ美味しくできてびっくりでしたー❤
風邪気味の寒い日に作ってみたら、ほんとうに美味しかったです。優しくてほっこりとして心まであったまりました☺️💕素敵な米粉レシピありがとうございます！
いつも、沢山のレシピありがとうございます😂
グルテンフリーの米粉で、作ったのですが、かたまりませんでした😂
ご指導よろしくお願いします😊
いや～、大失敗。これは簡単なようで料理初心者にはハードルが高かった。すいとんではなく米粉汁になってしまいました。考えてみれば雑煮も煮すぎると溶けますね。団子を固めに作るのもポイントだったようです。まぁ、腹持ちの良い汁が出来たので、それはそれで美味しかったですが。
子どもが少し体調不良だったので、大好きなすいとんを作ったのに、途中で湯を入れすぎてしまい適当に粉足したり配合が変わったらいつもの美味しさが半減笑。奥薗先生がいっぱい考えて配合してくださってたんだなぁと、改めて感じました。
米粉でとっても簡単に作れました💓
素敵なレシピをありがとうございます😊
作ってみました。とても美味しかったです。
ありがとうございます😊
いつも感心するのですが、奥薗先生は食べ方がとても綺麗で、美味しそうに食べますね～。しかもひと口がデカい！あんなにデカいのに、なぜこぼさない？😄先生のすいとん研究過程のお話、とても興味深く、面白かったです。「どれだけすいとん試食したんだろう？」と思いました。先生の動画を見始めてから料理をするのが楽しくなり、その上、腕が上がった、、、、気がします。
お昼なにも…ないときに作りました😊
それて雑煮では(・_・?)
先生の動画を見るとやる気がでます。すいとんの食感が気になるので早速作ります✨ありがとうございます。
ダンゴ汁にうるさい90歳の婆さんが美味しいって言いました。
正月は雑煮の代わりに 博多名産カツオ菜たっぷり のすいとんを作ります。
test
柔らかくてもちっとして、優しい味がして、とても美味しかったです😋
土鍋に余った野菜とすいとんで立派なご馳走になりました🍲
再投稿失礼します。レシピ知ってから、ほぼ毎日つくってますが、同じ分量でもすいとんがシャバシャバになってしまい失敗が続いてます💦どうしてでしょうか‥😭
もちもち、粉臭さなく美味しいです。
先生、
ずっと前からファンです。
お肌つるつる、
ずっと変わらずお若い！
先生の料理は添加物に頼らない優しいお味で大好物です
いつもありがとうございます😂
笑顔の出汁も❤
GHQにやられて以来、日本文化は壊されてしまいました。
グルテンの害悪が、どれ程日本人の健康を害しているか？
日本人は覚醒すべきです！
これ、本当に美味しいです！優しいお味。又リピートします！
団子は、こねなくていいのですか⁉️