フライパンだけで！タレが激旨の大根ステーキの作り方

フライパンだけで！タレが激旨の大根ステーキの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、大根ステーキの作り方を紹介するのですが！

下茹でや電子レンジでチンして
大根を柔らかくするなどの作業をせずにフライパンだけで、じっくり火を通しホクホクと食べ応えのある
めっちゃ美味しい大根ステーキです！

何より、今回の紹介する醤油ダレが
凄く美味しくて！

ご飯も進むし、おつまみにもピッタリの味わいの
激ウマ大根ステーキなので
マジで一回作ってみてください

大根本来の甘味も引き立ち
箸の止まらない絶品です。

それでは、ココから
フライパンだけで絶品の大根ステーキの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

大根 約3cm
シュレッダータイプのチーズ 適量
☆濃口醤油 大さじ2
☆酒・みりん 各大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆おろしニンニク 少々

【作り方】

①☆を混ぜ合わせて馴染ませておく。

②大根の皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。

③大根の裏表に切り込みを入れる。

④フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、大根を入れ約3分加熱して焼き色を付ける。

⑤大根をひっくり返して、同様に焼き色をつけたら火を消して下さい。

⑥①のタレを回し入れたら、直ぐに蓋をする。

⑦再び、とろ火で加熱して約5分蒸し焼きにして大根に火を通す。
（途中でタレが絡む様に大根をひっくり返す）

⑧大根に火が通ったら、火を消して表面にチーズをトッピングして、再び蓋をして余熱で蒸らしてチーズをとろけさせる。

はい！できあがり〜
大根もホクホクと食べ応えのある仕上がりで
チーズと甘辛いニンニク醤油が絡んで絶品です。

じっくり加熱して火を通した大根は
甘味も引き立ち、チーズやタレとのバランスが良く
凄く美味しい大根ステーキなので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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