ほくほく？！シャキシャキ？！栄養豊富なスーパーフード！揚げ菊芋(のり塩＆カレー味)

ほくほく？！シャキシャキ？！栄養豊富なスーパーフード！揚げ菊芋(のり塩＆カレー味)

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【揚げ菊芋(のり塩＆カレー)】
菊芋300g
揚げ油適量
(のり塩味)
あおのり適量
塩適量
(カレー味)
コンソメ適量
カレー粉適量
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菊芋は皮ごと使うのでよく洗い、食べやすい大きさに切る
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170℃の油で3〜4分、きつね色になるまで揚げる
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のり塩味、カレー味の調味料でそれぞれ味付けしたらできあがり♪
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菊芋は生でも食べられる珍しい芋です🥔
また栄養豊富でスーパーフードとも言われており、中でもイヌリンという成分は腸内環境を整えてくれます🐶
食感はホクホクとシャキシャキが合わさったような新食感！
サラダにしたりきんぴらにしても美味しいです😋❤️
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この味付けは菊芋だけじゃなく、じゃがいもやポップコーンにも合うのでぜひ試してみて下さい♪
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