【お店の味！】すりみを使った海鮮春巻き

【お店の味！】すりみを使った海鮮春巻き

とても美味しいので是非作ってみてください＾＾

今回使用した博水生イカすりみ↓
https://www.hakusui-tempura.com/?mode=cate&cbid=1289963&csid=2
（すりみは味付きなので手間いらずで調理も簡単です）

・レシピはこちら↓
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―材料―
（4個分）
・博水えそ生すりみ（イカ入り）150ｇ
・春巻きの皮4枚
・えび60ｇ
・イカ60ｇ
Ａニラ２束15ｇ
Ａ鶏がらスープの素 小さじ1/2
Ａ紹興酒(しょうこうしゅ)小さじ1/2
☆春巻きを止めるのり（小麦粉小さじ１：水小さじ２）

―作り方―
① エビ・イカ・ニラを1㎝角に切る、エビ・イカはキッチンペーパーで　水気をしっかり取る
② ジップロックにすりみとAを入れよく混ぜ合わせ4等分にする
③ 春巻きの皮のツルツルした面を下にして②を乗せる
④ エビ・イカを交互に2段に置いて巻き、☆のりでしっかり止める
⑤ 160度に熱した油できつね色になるまでひっくり返しながら揚げていく

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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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使用ＢＧＭ
DOVA-SYNDROME→https://dova-s.jp/bgm/..
MusMus→http://musmus.main.jp/info.html

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/

イラストAC
https://www.ac-illust.com/

動画素材サイト「えふすと f-stock」
https://f-stock.net/

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#料理