トンテキ（三重県）Tonteki～47都道府県郷土料理完全制覇～
今回で24都道府県目です。何とか半分超えました。関西圏へ突入！味付けや肉質は各店舗によって異なるが、四日市とんてき協会は「四日市のとんてき」を次のように定義しているそうです。
黒っぽい濃い味のソース・厚切りの豚ロース肉を使用
ニンニクが添えられている・・千切りキャベツの付け合わせ 【材料】
豚肩ロース ２００g×2枚
塩胡椒 適量
薄力粉 適量
ニンニク ２片
ラード 大さじ2
【タレ】
ウスターソース 大さじ２
トマトケチャップ 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
醤油・酢・砂糖 各大さじ１
【付け合わせ】
キャベツ千切り
ミニトマト
ブロッコリー
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