【簡単】きのこの豚汁作り方｜寒い季節にピッタリ！きのこ活用＆豚汁レシピ
今回は寒い季節にぴったりの豚汁レシピをご紹介。たっぷりのきのこで食べ応えも栄養も満点！朝ごはんに食べれば、一日の活力になること間違いなしですよ。
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▼材料
水 ：4カップ（150cc x 4）
だし昆布 ：10g
かつお削り節：20g
しめじ ：1パック
しいたけ ：1パック
えのき ：1パック
豚バラ肉 ：150g
味噌 ：大さじ4
しょうゆ ：小さじ1
青ねぎ ：少々
▼ポイント
出汁をとるときは、30分以上水につけておく
しいたけの足は食べられる！捨てずに活用してね
煮るときは、必ず沸騰する直前で火を止める
→鍋の端がふつふつしてきたらベストタイミング
豚肉は弱火・少なめの油で炒める
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▼関連動画
基本のお味噌汁の作り方
ふわとろ中華スープの作り方
丸ごと玉ねぎスープの作り方
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▼田舎そば川原 【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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26件のコメント
とっても美味しそうです‼︎
作ってみます(*^^*)
ちょうど材料があるので作ります😋✨👍
こんばんは❣️きのこの豚汁おいしそうです👍👏👏👏❣️この時期にピッタリですね💓💘💗川原さんの優しいお声にもこころ癒やされています🥰温かい配信をありがとうございました🙏🙏(人*´∀｀)｡*ﾟ+💕❣️
温かく なりました🌷‼️
キノコ大好き💕
良いダシ出て美味しそう😍
作ってみます😊👍
お母さん💕
いつもありがとうございます😊
キノコの🍄豚汁美味しいそうです♪早速つくります。
山のキノコ🍄と思いました(?_?) ほうきたけが好物
お出汁の段階、とてもきれいでいい感じですよね。3種のキノコも、食感、いろいろ楽しくてしかもおいしそう。当方また雪が降りました。こんな晩に、いただきたい一品です。他には、何もいらない。
こんばんは。今日も寒いですねー
豚汁は作ったばかりですが、また きのこたっぷりで作ってみます
豚肉の トンさん呼び、可愛い💕お母さん、風邪に気をつけて下さいね
美味しそうですし、食べるとパワーつきそうですね❗
早速作ってみようと思います😋
それはそうと川原さんのレシピ本、私以上に母がとても気に入って読みふけっています(笑)
ちょうど今夜は豚汁にしたところでした💦
キノコ大好きなので、次作る時は是非キノコの豚汁作ってみようと思います☺️ありがとうございます💕
寒い夜にぴったりですぐに出来るメニューで良い！
昆布や鰹節で出汁を取ることが無いので、敢えて丁寧に仕込んでみるのもいいですね。外出自粛の機会に丁寧な暮らしを見直してみるのもいいかもしれません。
えのきの名前出てこないの分かるｗ
豚汁というより
肉入りキノコ汁ですね
豚汁は野菜や豆腐こんにゃく入った物をと思いますが
これは美味い。絶対美味い。たまらない。
きのこで豚汁、思い付かなかったぁ。簡単に出来そう。早速作ってみますね。お醤油ちょこっとで更に美味しくなる⤴️小技、ありがとうございます♬
これウマそうだから作ってみます。ありがとう！
きのこの豚汁作り方も簡単でいいですね✨疲れた日でも出汁を作っておけばいいので☺️
しばらく見てなかったです。なんかテレビに出演している場面が記憶に残ってて、おばぁちゃんだけど可愛げがあって料理が上手で、見ていて、あぁこの人料理上手いなって解ります。自分の母にこの本買って読んでもらいたいけどあげても多分読まないと思う、新聞読んで悲しいニュースの話はするし、凶悪犯罪の話をするし、毎日コロナが何人出たかで騒いでいるような人なので、料理の事では期待しません。でも自分はおばぁちゃん大好きで美味しそうな料理作っているのを見て実食して「あ～ぁ美味しい」って感想述べているのを見て幸せ感じます。
出汁入り味噌でもいけますか？
自分は両親が新潟だったので味加減が微妙なんですよね~~~＾＾ 苦笑
優しい語り口調にとっても癒されます😭❤️
豚汁作ってみます！
さぁ、作ろう
うちはマイタケたまねぎ豚バラだなーマイタケが美味いんだわ
今晩早速作ってみます
今晩作りますね。