卵アレルギー用「卵なしお好み焼き」お好み焼き粉も使いません☆子供3人☆シングルマザー☆お手軽晩ごはん

子供が小さい頃に作っていた卵なしお好み焼きです(今は卵大丈夫なので作ってません)

長芋で作るとベチャっとするので山芋で作ってください。
私はキャベツの存在が好きなので千切りですが、粗めのみじん切りでも良いと思います

小えびは無くても良いですが、天かすは入れた方が美味しいです

粉は少量しか使わなくて勿体無いのでお好み焼き粉は使ってません

キャベツ約150g
山芋(長芋はダメです) 約70g
薄力粉約30g(少し余したので今回は28g
くらいしか使ってません)
水約40g(出来上がりの様子で加減して下さい)
干しエビ・天かすは適量

粉末だしは市販の小分けの袋を一人前で一袋入れてます

マヨネーズは今でも使っているマヨドレ♡