作りすぎ推奨!!とろなすの照り焼き/ご飯が無限に食べられる!!#shorts#料理#cooking#節約レシピ#ズボラ

作りすぎ推奨!!とろなすの照り焼き/ご飯が無限に食べられる!!#shorts#料理#cooking#節約レシピ#ズボラ

⭐️とろなすの照り焼き
～材料〜
・ナス…3本(300g)
・大葉…好きなだけ(多い方がgood!)
・片栗粉…大3
♯醤油…大2
♯酒…大2
♯みりん…大1
♯砂糖…大1
・サラダ油…多め
・ごま…適量

①♯を混ぜ合わせる。大葉は丸めて線切りに。
②なすはヘタを切り落とし、1cmくらいの輪切りに。
③袋になす、片栗粉を入れシャカシャカする。
④フライパンで多めの油を熱し、なすを入れる。途中サラダ油が足りなければ足してください。
⑤表面に焼き色がつくまで炒める。余分な油は取り除く。
⑥合わせタレを入れ全体に絡め、綺麗なテリヤキになったら火を止める。(水分がすぐ蒸発し、焦げやすいので火を弱めるのがおすすめ!!)
⑦器に盛り付け、大葉、ごまをかけたら完成。

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