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    ✎𓂃【分量】
    えのき 1束
    醤油 大さじ3
    お酒 大さじ3
    みりん 大さじ3
    お酢 大さじ1

    ✎𓂃【作り方】

    ①えのき4等分に切る
    ②お酢以外の調味料とえのきをフライパンに入れて中火で煮る(5~8分くらい)
    ③水分がなくなってとろみがついたら、お酢を入れてひと煮立ちさせる
    ④保存容器に移して完成