山形の郷土料理絶品『芋煮』の作り方！醤油ベースで何杯でもおかわりします！
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芋煮は里芋・牛肉・こんにゃく・ネギを基本的に具材にした料理です。
里芋の収穫期が秋から冬なのでこの時期に良く食べられます。
味付はすごくシンプルなのですが、おかわりしてしまうほど止まらない美味しさです。
きのこやごぼうを入れても美味しいですよ。
【材料】
・里芋：6個
・牛肉こま切れ：200ｇ
・こんにゃく：1丁
・長ネギ：1本
★調味料
・だし汁：1000ｍｌ
・しょうゆ：大さじ3
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1件のコメント
シンプルで美味しそうですね！
このレシピから牛肉を引いて大根を足して焼いた角餅を入れたら我が家のお雑煮です＠東京