【町中華】素麺で作るかた焼きそば！創業36年の人気ラーメン店秘伝のレシピを大公開！
藤沢市湘南台にある人気町中華「中華三番」店主
ゆーちゅー婆ひーちゃんのプロの裏技をどどんとご紹介！
2人前
素麺一束
白菜、キャベツ、青菜など残り野菜
もやし半袋
玉ねぎ千切り少し
人参、竹の子、椎茸など有れば少し
豚肉少し
塩少々
コショウ少々
味の素ひとつまみ
酒大さじ1と1/2くらい
中華だし大さじ1
お湯300CC
※スープはお湯に溶かしておく
揚げ油
ゴマ油少々
水溶き片栗粉少々
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