とろけるわらびもち　& kitchen – アンドキッチン

とろけるわらびもち　& kitchen – アンドキッチン

口の中でとろける柔らかさ♡
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【材料】4人分
わらび餅粉　50g
砂糖　30g
水　300g
きなこ　20g
砂糖　大さじ1
塩　少々
黒蜜　適量
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【手順】
・容器を水で濡らしておく。
①ボウルにわらび餅粉と砂糖を入れ、軽く混ぜる。
②水を加えて、混ぜる。
③鍋に移して中火で5分程混ぜ続ける。
④器に移し入れ、容器を氷で常温になるまで冷やす。
⑤小さいボウルにきなこ、砂糖、塩を入れて混ぜる。
⑥生地が冷めたら濡らした包丁で切り分け、⑤をまぶす。黒蜜をかけて
完成！

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