マヨネーズで炒めてリッチな味わい サケともやし、にらのマヨ炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
生サケ・・・1切れ
にら・・・1/2わ
ベーコン・・・1枚
もやし・・・1/2袋
サラダ油・・・大さじ1/2
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
A: 料理酒・・・小さじ1
B: マヨネーズ・・・大さじ1 1/2
B: カレー粉・・・小さじ1
B: 塩・・・少々
B: 胡椒・・・少々
【手順】
(1) にらは3～4cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。
(2) 生サケはそぎ切りにし、Aをからめて下味をつける。
(3) ボウルにBを合わせて混ぜる。
(4) フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて中火で1分炒める。
(5) 火が通ったら1ともやしを加えて2分炒める。
(6) 野菜がしんなりしてきたら3を加え、全体を混ぜ合わせる。
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