大葉を大量消費できる【大葉のジェノベーゼソース】の作り方

（材料）
・大葉　100枚
・サラダ油　150cc
・アンチョビー　2枚
・アーモンド　20g
・にんにくのみじん切り　小匙2
（1/2個分、又はおろしにんにく）
・胡椒　少々
・塩　小匙1

＊今回はアーモンドを使いましたが、松の実やクルミ、カシューナッツなどお好みの物をお使い下さい。

＊使い道によって、粉チーズを入れても良いです。

＊今回使った【ハンドミキサー】
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＊今回使ったにんにくのみじん切りは、あらかじめ切ってサラダ油に漬け込んであります。
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