豚バラとタケノコのサラダ仕立て

2020.06.01

豚バラとタケノコのサラダ仕立て

17.4

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉 200g
塩　　　　　　適量

タケノコ(穂先) 2本分
サラダ油　　　大さじ2
酒　　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　大さじ1

ミズナ　　　　1/2束
ニンジン　　　2/3本(100g)
ミニトマト　　4個

・ドレッシング
タケノコ(根元) 2本分
サラダ油　　　大さじ4
酢　　　　　　大さじ3
しょうゆ、砂糖各大さじ1
粉山椒　　　　小さじ1/2

@lira1325 on 2021.01.29 09:51

はい！！～ホントにタケノコの風味甘さと豚肉の美味しさが、（山椒の香りがほのかによい）タケノコのドレッシングで、ぐ～～んと！美味しさアップのサラダです。
豚バラは、しゃぶしゃぶ用の薄いものを使いましたが、それでも美味しく出来ました❤ありがとうございます。