あんかけ豆腐 / Ankake tofu

あんかけ豆腐 / Ankake tofu

材料
えのき茸　　　　　100g
カニかまぼこ　　　2～3本
木綿豆腐　　　　　130g
めんつゆ2倍濃縮　 大さじ3
水　　　　　　 　 150ml
片栗粉　　　　 　 小さじ2
水溶き片栗粉用水 大さじ1
小ねぎ　　　　　　適量
ごま油　　　　　　適量

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material
Enoki mushroom 100g
Crab Kamaboko (2 to 3 pieces)
Firm tofu 130g
Double concentrated mentsuyu 3 tablespoons
Water 150ml
2 tsp potato starch
Water-soluble potato starch 1 tablespoon water
small green onion
Appropriate amount of sesame oil

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