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    火入れ職人に教えてもらった最高のステーキの焼き方🥩｜クラシル ｜#shorts



    火入れ職人に教えてもらった最高のステーキの焼き方🥩｜クラシル ｜#shorts

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    7年連続ミシュランの後藤シェフに、最高のステーキの焼き方を教えていただきました🥩

    本編をぜひチェックしてくださいね✨

    #ステーキ
    #後藤祐輔

    View 7 Comments

    7件のコメント

    3. @zソウル on

      牛脂で牛ステーキ肉を焼くと脂が牛ステーキ肉にコクと旨味がプラスされて美味しくなるとか聞いたことがある。
      安い牛ステーキ肉をみじん切り玉ねぎに付けておいて、牛脂とバターで牛ステーキ肉焼いてからみじん切り玉ねぎを使ったフライパンで炒めると美味しいシャリアピンステーキになるでな……

      食戟のソーマみたいに練り梅ご飯にすると食べやすいのじゃ、ほんとに

    4. @東京喰種目 on

      やっぱり肉料理は一旦休めせる
      肉除去した油はソース等の再利用
      この手順守れば肉料理大概失敗しない説