【おつまみに♪】れんこんと明太子の和ヒージョの作り方│マルコメ

    サクサク食感のれんこんと旨みたっぷりプチプチの明太子の食感が楽しい!和の食材たっぷりの和風アヒージョです。日本酒でも焼酎でもお酒に合うこと間違いなし☆

    <材料(2人分)>
    ■具材
    明太子 1腹(50g)
    れんこん 5cm(100g)
    かぶ 1/2個(70g)

    (a)小ねぎ 適量
    (a)黒こしょう 適量

    バゲット 適量

    ■調味料
    (b)プラス糀 生塩糀 大さじ1
    (b)オリーブオイル 大さじ3

    <作り方>
    ①明太子は長さ1.5cmに切る。れんこんは厚さ7mmのいちょう切りに、かぶは一口大に切る。
    ②スキレットまたは直火可能な耐熱皿に(b)と①を入れて火にかける。
    ③程よく火が通ったら、火からおろして(a)をふり、バゲットを添える。

    ♦︎今回使った商品 プラス糀 生塩糀
    https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_007/
    ♦︎公式サイトレシピ れんこんと明太子の和ヒージョ 
    https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_742/

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