【🥦パスタ】イタリア フィレンツェ在住３０年 現地シェフ TOSHIがつくる 絶品ブロッコリーのパスタ〜Florence in Italy Spagherri coi broccoli Accadi
ボンジョルノ🇮🇹
本日はTOSHIのパスタ回🍝
今年の夏の締めくくりにふさわしい、ブロッコリーを使った絶品パスタを教わります🥦
材料はいたってシンプル。いつものペペロンチーノの材料プラス、アンチョビ、ブロッコリーとパルミジャーノ🧀
シンプルな材料ながらきちんとポイントを押さえることで、お店さながらの色鮮やかなプロのパスタが出来上がる✨
ブロッコリーの甘さと風味が最高なクリーミーなパスタをお家でどうぞ！
ぜひ真似してつくってみてください。
ぼなぺティート
【👨🍳バリバリのバリッラ派】
動画で使用している
スパゲティNo.5はこちらのリンクからポチッとね
https://amzn.to/45OkOQA
【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ
Trattoria Accadi
055 247 8410
https://maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGuA879?g_st=ic
【動画内音声】
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
♫ https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play2452.html
♫効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/agreement/
♫音ロジック https://otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
質問、リクエスト等ありましたら下記のSNSにてDMを。
万が一「おもしれぇから覚えといてやるか」という方、下の登録リンクへお願いします。皆さんの登録が僕のディ・モールト・ベーネへと変わります！！
グラッツェ！！
🙆♂️登録はこちら（iscriversi subscribe)⬇️⬇️⬇️
https://www.youtube.com/channel/UC_CZa8TczYUe1m85LwzhJpg
📱Twitter(最近ノッテきた）
https://mobile.twitter.com/TV64272795
📸Instagram(こっちはご機嫌）
https://instagram.com/bonape_tv?igshid=tn9ns6parlvv
チャオ😘
#フィレンツェ #イタリア #イタリア料理 #トスカーナ #グルメ #イタリア旅行 #イタリアン #トラットリア #リストランテ#Italy #Florence #italianfood #Italia #firenze #bonapetv #ぼなぺTV #イタリア好き #料理 #レストラン #パスタ #ピザ #ワイン #ブロッコリー #ペペロンチーノ #トマトソース
30件のコメント
停電もあって本場ならデスね 旨そう！
停電した時ハッピーバースデーなのって、サプライズする時いきなり電気消してケーキ持ってくるからだよね？
この雰囲気とジョークのきいた感じめっちゃ最高！
これでチャンネル登録しました😂
フランスに住んでますが、バリーラのパスタは買うところによって質が違うのを発見しました。
茹でる時、すんなり柔らかにお湯に滑り込むのと、硬くて何度も押し込まなければお湯の中に入らないのとか。
ブロッコリーのパスタはイタリアに住んでいた友人から教わりましたが、ジャガイモと一緒にクタクタにしてバターたっぷり(この場合はバターに限ると教わりました)
ピュレ状態にしてパスタと絡ませます。
Toshi さん、今から動画見ながら作ります。
ＴＯＳＨＩさん、ぼくも登録しましたよ～。宜しくお願いします。
ボナぺTVは常連客目線が面白いんですよね。料理人本人の動画じゃないからこその雰囲気が好きです
作ってみました！
とっても美味しかったです😋
これからはディチェコからバリーラニ変えます。
他のどんな人の料理よりずば抜けて美味しそうな料理作ってはる。
このブロッコリーなんて特にそう。
日本人ならこんなパスタ店であっても先ず注文しないだろうけど、トシさんの仕上がりみて初めて作りたくなったし、
実際我が家ではヘビーローテーションで土日作ってます。
しかも次の日くらいに気付くのはお腹にとても優しい料理でした。
すっごい美味しそう。洒落てるし、色が綺麗。
日本でラーメン🍜作って30年の外国人みたいなんや😮なのに
イタリアン作ってるとゆう事は創作料理になってるのかな🍴
イタリア人には思いつかないやつ作って🍝👏ブロッコリーには細かい部分に虫、いも虫いるから酢水に10分浸けてます。
チャンネル登録しますね♪トシさん野菜のパスタは🥦凄い勉強になります。パスタ最強です!ソースのオイルはやはりオリーブオイルですよね。自宅には安いサラダ油しかないのですが。トシさん使用のオリーブオイルの名前を教えて下さい♪
Todhi さんは、お忙しいンダから、営業が始まるとトットと帰るのが原則です！
トシさんの教え、本当に役立ちます！今まで、ブロッコリーの色が変わっていたのです。
スパゲッティを茹でるのにもそれ程，お塩を入れるのも知りませんでした！
貴重な コツ伝授をありがとうございました♪
日本はパルメジャーノが高いから動画見たいにふんだんに使うには勇気が要る(;^ω^)
でもどうしてマンマの味のイタリアンが日本だと割高になっちゃうんだろうか🤔 日本でいう大衆食堂みたいな飾りっ気のないレストランで食べた料理がおいしかったのよｗ
わたしの処方はパスタ回5に対して旅行回1のバランスでずっとループしてられます😊
両方あってこそです。ボナぺさんTOSHIさん。
トシさんのお料理シンプルで美味しそうでどれも作りたくなります。米国在住ですがイタリアまで行けな~い!
あー懐かしい。腹減ってきた。
ペンネが多かったな。南はペコリーノ。ありがとうございました♪
トシさんのポイントを押さえてやってみたら色よく柔らかく茹で上がり美味しいブロッコリーのパスタ（もちろんナンバー5も）ができました。自分でもびっくりするくらいうまくいきありがとうございした😊
初めてブロッコリーのパスタ見てから年に5～6回は食べています。毎回美味しく頂いてます
もっと沢山みたい❗
たまたまバリーラのパスタ、毎回コストコで買って常備してたので嬉しかった🎵
めちゃパスタの勉強になります💖😊バリラNO5の5kg使っています👍美味しいですね😋
綺麗な色が出るなぁ。professionalだなぁ😮
めっちゃ笑った😂
グッドボタンな、家族友達同僚w
ちゃんと分析しにいくトシさん可愛い！
こんなに真面目にやってるのに😂
いつも良い動画をありがとうございます！
2人とも大好きです❤
コメントきにしないでそのまま続けて🤗
さぁ皆さん満足したらとっと帰りましょう😂
僕もぼなぺさんより、としさんの料理だね❤
人それぞれ😂
いつも素敵な料理動画ありがとうございます。
今日はブロッコリーのパスタ作ってみました。
しょっぱくて食べられませんでした。（涙）
毎回完璧に作れるToshlさんは凄いです❗❗
尊敬してます。
これからもチャレンジしてみたので料理動画をよろしくお願いします。
２週間前から毎日見てます。特にTOSHIさんと一緒の動画大好きです。フレンドリーな間柄と楽しげな食事風景にリラックスさせて貰えてます。ブロッコリーのパスタ本当に美味しそう。作りたいと思います。実は西友でバリッラを見つけました。おつとめ品ではありましたが500gを２つ購入。本日使いたいと思います。動画楽しみにしてます。ありがとうございます(^-^)
停電でハッピーバースデー歌ってごまかすの最高（笑）
フライパンが使いやすそうです。
日本でも売ってますか？
重曹でブロッコリ茹でたら本当に色がきれいですね！
ずっと重曹無でやってて、最近重曹有りをやってみて全然違うのが分かりました！
ボナペさん、トシさん情報ありがとうございます！
イタリアで日本人がイタリア料理のお店をしてるのすごいことですね。尊敬する。イタリア人が日本でお寿司屋さんするみたいなものですから。
どっちも好きなんだよなぁ旅動画もいいしトシさん軸の料理動画もいい。
普通にチャンネルが好き
お家で美味しく作れました！最後のチーズで味に旨みが加わってガラッと変わったので驚きました。いつも気持ちよく技を教えて頂いてありがとうございます。