【料理動画】手羽先の唐揚げ！甘辛スパイシー名古屋名物

買い物に行ったら手羽先が安価格だったので購入！どうしようかと思っていたらTVの番組で手羽先の山ちゃんの特集をしていたので、食べたくなり作りました！

昔は、家の近くに風来坊がありよく家族で食べにいっていたのですが無くなってしまって💦風来坊も好きですが、
今回は山ちゃんの手羽先風を作ってみました(^^)

甘辛くてスパイシーな味で、おもてなし料理やお酒のおつまみに最適です！スパイシーを抑えれば小さなお子さんでもパクパク食べれます♪

少し手間がかかりますが、ほぼ家にある調味料で作れますので、お試し下さい！

今回は少し甘めだったので、好みで砂糖を減らしたり砂糖なしでみりんの甘みだけでも美味しいです。

名古屋名物の一品ですが、これは美味しいですので、是非お試し下さい❣️

(材料)
・手羽先 16本
・片栗粉適量
・調理酒大さじ3

＊つけダレ
・砂糖大さじ4
・みりん大さじ6
・調理酒大さじ4
・醤油大さじ5.5
・チューブニンニク小さじ2
・チューブ生姜小さじ2
・白ごま大さじ3

・あらびきブラックペッパー適量
・塩胡椒適量

甘さ控え目でしたら砂糖は大さじ2〜3、無しならみりんだけでもOKです！味を見ながらお好みで！