【食べるラー油アレンジレシピ】福岡県久留米市の主婦が作るやみつき黄金ラー油を使ったアレンジレシピを2品ご紹介します。
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今回の動画は…
福岡県久留米市のさくらコーポレーションが作る「やみつき黄金ラー油」
を使ったアレンジレシピを2品ご紹介します。
「やみつき黄金ラー油」についての詳細はこちら↓↓
本場上海の家庭料理をアレンジして作った、手作りの食べるラー油。
久留米市に在住の女性の方が一人で商品開発・製造されている商品。
旨辛の秘訣は黄色の唐辛子をたっぷり使用し、丁寧に刻むことだそうです。
また海老・イカ・松の実等もたっぷり入っているので海鮮の旨味、食感も良し。
そんな「やみつき黄金ラー油」を使ったアレンジレシピ2品。
【1】チョレギサラダ
＜材料＞
●たまねぎ…半分
●やみつき黄金ラー油…適量
●鶏だしの素…適量
●葉もの野菜…適量
＜作り方＞
(1).玉ねぎをくし切にする。
(2).フードプロセッサーに、(1)の玉ねぎ・やみつき黄金ラー油・鶏だしの素を入れる混ぜる。
※フードプロセッサーがなければ手で玉ねぎをみじん切りにしてやみつき黄金ラー油・鶏だしの素を混ぜるでも大丈夫です。
(3).（2）を葉もの野菜に混ぜて完成。
【２】ほうれん草炒め
＜材料＞
●ほうれん草…1束
●やみつき黄金ラー油…適量
●白だし…適量
●塩…適量
●コショウ…適量
＜作り方＞
(1).ほうれん草を食べやすいサイズにカット。
(2).(1)のほうれん草を炒める。塩を気持ち多め入れる。
(3).ほうれん草が少ししんなりしてきたらコショウを少し入れる。
(4).最後に白だしを入れて、少し炒めて完成。
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