【洋風南蛮漬け】白ワインと相性抜群♪【シチリア料理アグロドルチェ】夏場でも５日間保存

※材料だけ事前にご用意頂ければ、
　音声のみでも、レシピをお作り頂けます

メカジキのアグロドルチェ（４人分）
メカジキ　　　　　　　２００ｇ　　
塩胡椒　　　　　　　　　　適量　　　　
小麦粉　　　　　　　　　　適量　
白ワイン（又は赤ワイン）３０ｃｃ　　
揚げ油　　　　　　　　　適量

『マリネ液』　
赤玉ねぎ　　　　　　　　　１個　　
ＥＸオリーブオイル　　　大さじ１
白ワインビネガー　　　　５０ｃｃ　　
グラニュー糖　　　　　　大さじ１　　
塩　　　　　　　　　小さじ１/４

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