【しょうが・にんにく・海苔の香りがたまらない】海苔巻き唐揚げの作り方（鶏むね肉レシピ）
今回は香りに重点を置いた、鶏むね肉で作る海苔巻き唐揚げです。
あえて調味料をシンプルにすることで、海苔の香りを引き立てます（調味料を複雑にすると、海苔の香りが他に負けます・・・泣）
少し塩気を強めにしているので、お弁当・おつまみ・おかず（ごはんのお供）等にぴったりです！
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材料（2~3人分/作りやすい量）
鶏むね肉 300g（大きめ1枚）
◇しょうゆ 大さじ1
◇料理酒 小さじ2
◇おろししょうが
◇おろしにんにく
海苔 2枚
片栗粉 適量
サラダ油
① 鶏むね肉を削ぎ切りにしたあと、縦に細長く切る。
② ◇を加えてよく混ぜ、10分ほど置く。
③ 海苔を8つの長方形に切る。
④ 漬けた鶏むね肉に海苔を巻く。その後片栗粉をまぶす。
⑤ フライパンに2㎝ほど油を敷き、170℃で5~6分を目安に揚げる。
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#食の贅沢 #料理 #レシピ #唐揚げ
8件のコメント
シンプルに おいしそう。 これは🍶進むわ・・・(^.^)
海苔巻き唐揚げ美味しいですよね〜
私はササミで、味付けはお醤油だけで作ります。今度は、はるかさんのを真似して作ってみまーす😊
好きなやつ！子供の頃食べた！❣️
これは贅沢ですね🍗
むね肉安くてヘルシーだしよく買うのでこういうレシピは有り難いです🥰
お弁当用に作りたいですが やっぱりアツアツにレモン汁で食べたいですね😊
美味しそうデス😻すぐになくなっちゃう予感✨いつもありがとうございます😊
うん！うまそー☆彡 鶏むね肉はもも肉より脂肪が少なくサッパリした料理だからダイエット中の人など気にする人には嬉しいレシピですね♪ 同じ方法で、「味噌・みりん・砂糖」のタレに鶏むね肉を一晩漬け込んだヤツも海苔で巻いて、弱火でゆっくり過熱したバージョンもたぶんウマいと思う。味噌が焦げ易いから少し難易度が上がるケド、多少は焦げても田楽的にはアリだと思う。