【ええ声クッキング】とろとろの悪魔的晩酌メニュー”牛すじ煮込み”
どうも、ウッドドアです。
悪魔的にそそる牛すじ煮込みを作りました。
調子に乗って食べすぎた…
余談ですが、
TwitterとInstagram始めました。
Twitterは僕、インスタは妻が運営してますので、また見たってください♡
リンクは一番下に↓
【材料】
牛すじ600g
水800ml(煮込む用)
醤油 80ml
みりん 80ml
酒 80ml
砂糖 大さじ6
味噌大さじ4
ほんだし 大さじ1
しょうが 適量
【作り方】
①たっぷりのお湯で下茹でを30分、その後ザルにあげて冷水でしっかり洗う。
それを2回繰り返す。
※灰汁はしっかり取り除く
②一口大に切る
※部位によって硬さが違うので、硬いところは薄めにスライス
③鍋に切った牛すじと、味噌・生姜以外を全て投入。
フタをして90分煮込みます。
④フタを取り、強火で煮詰める作業
味見をしてうどん出汁くらいの塩分量になれば、味噌と生姜投入
⑤全体を混ぜて、完成！
時間はかかりますが、超絶簡単で最高のおつまみなので、是非作ってみてください！
もうすぐハロウィンですので、ハロウィン料理もそろそろ載せていきたいと思います。
是非ご覧ください。
【Twitter】
Tweets by wooddoor_ekoe
【Instagram】
https://instagram.com/wood_door21?utm_medium=copy_link
#料理 #レシピ #牛すじ煮込み
5件のコメント
めちゃ美味そうですね🤤👍
素晴らしいです🥺
Twitterから来ました😆
dmありがとうございました🙇🏻
インスタから来ちゃいました~
悪魔的ですね😄
酒が進みそうですね。
ナレーションの声が心地よいです~😄
素敵な声ですね！
とってもダンディ✨✨✨
牛すじ煮込み 食べた～い‼️
(╭☞•́⍛•̀)╭☞からの？ 待ち受けにしまーす✋
これは美味しそうですね😊作ってみようと思います^_^
下茹ではいつも一度しかしたことがありませんでした。２度ですね。やってみます。勉強になります。家族が牛すじ煮込みが好物なので良いお手頃な牛スジが買えたらやりますね(人*´∀｀)｡*ﾟ+