落とし蓋🐖

落とし蓋🐖

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＼クッキングシートで! ／ 落とし蓋の作り方
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肉じゃが、豚角煮、さばのみそ煮など
少ない煮汁で煮込む時に使う「落とし蓋」。
煮込む鍋やフライパンごとに用意していくのは面倒だし
ただのせるだけだと、大きく切りすぎて鍋からはみ出て
燃えた経験ない? （わたしだけ?）
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鍋ぴったりの大きさに切るコツをまとめたので
checkしてくださいね。
近々 #落とし蓋 を使ったレシピも投稿するので
保存必須ですー！

※落とし蓋はアルミホイルをくしゃくしゃにしてのせてもOKです。
溝にアクなど余分なものをとる効果も期待できます！

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