味噌玉はもう古い！【冷凍ストック】#料理 #料理動画 #レシピ #簡単レシピ #簡単美味しい #recipe #冷凍 #冷凍ストック #ライフハック #味噌汁 #みそ #味噌玉 #shorts

今まで丸めていたのって一体…なぜ…？
数年前に流行った「味噌玉」🙂
1食分ずつ小分けにしてラップで丸めて冷凍しておくという主婦の知恵が流行りましたよね💭
私もやった事があるのですが、1回で断念🤫
続きませんでした。面倒くさくて😮‍💨

我が家では、味噌にダイレクトに乾物を混ぜる方式を取り入れているのですが、
最近、インスタでもよく見かける
「市販の味噌容器のままダイレクトに乾物を混ぜ込む」
これに一言申したい😂
だって、私もやって後悔したからね…

△市販の味噌容器は冷凍対応ではないので破損の恐れがあり、自己責任。冷凍庫内で乾燥もする。
△買ってきたばかりの市販の味噌容器に乾物を混ぜると大量になりすぎて溢れるから、大した量の具を混ぜられない。
△大量すぎて飽きる。
(500gの味噌だと約30杯分。同じ具はキツイ)

リアルに試した私は上記の悩みを抱きましたので、
今は冷凍用の保存容器に飽きない程度の味噌の量を入れ、
具をたっぷりと混ぜ込んでいます⛄️

冷凍保存期間目安は1ヶ月

今回の動画では、お弁当に持参する用に乾物や加熱の必要が
ない具材で味噌ダネを作っています。
家庭での食事に出すなら、実は生野菜を混ぜ込むことが可能🤘
こちらは近々またの機会に、ご紹介させてください✨
(どんな野菜が合うか実験中です)

[乾物みそだね]
10杯分

(材料)
・味噌…150g
.鰹節…10g
・味の素®…20ふり
・お好みの具材…たっぷり(乾物主体の場合30g程度)
(乾燥野菜、乾燥麩、塩昆布、煮干し、とろろ昆布、乾燥切り、昆布、ごま、高野豆腐、鮭フレーク、鯖フレーク、ちくわ、
天かす、乾燥わかめ、焼海苔、じゃこ、乾燥あおさ、桜えび、青のり、など)
　
(作り方)
①味噌に鰹節、味の素®、具材を混ぜ込む。
②何の具材を入れたかわかりやすいように、上部に少量トッピングしておく。
※鰹節&味の素®の代わりに、和風顆粒出汁や粉末出汁を混ぜ込んでも良いです。

(食べ方)
①味噌汁椀に味噌種を大さじ2を入れ、熱湯を180ml注ぐ。
②混ぜ溶かす。
※スープジャーをお使いの際は、容量に合わせて味噌を加えてください。
動画では、容量350mlのスープジャーを使用しており、味噌種はお好みの量でお試しください♪


#味噌汁 #味噌玉 #味噌 #ご褒美チートレシピ #絶品ヘルシーレシピ #おうちで楽しむ時間 #味噌汁レシピ #味噌汁の具 #冷凍ストック #冷凍

ポイントはすり味噌にすることなのだろうな。夏にミニすり鉢で粒味噌を擦って、容器のまま具を入れて冷や汁風に冷たいみそ汁も結構いけた。

まあ、丸めてるぶんスプーンやハシの洗いものは減らせるよね

味の素なんか入ってる味噌汁飲みたくない

お湯はどこから調達するんだ？とおもったら職場のお湯が使える人向けか。学生とかだと厳しいからお湯はいれていかないとだ。

スープジャーに味噌玉だけいれるのはいいですね😲
熱々が飲めますもんね😲
早速主人の弁当で真似してみます☺️

いいですねー！

毎回スプーン使ってすくうのが面倒だから１つずつラップに包んでるのにやり方が古いとかないと思う😊 人それぞれで👌🏻

冷凍で豚汁の作り方知りたいです。

これ知ってからずっとハマって色々作ってます！最高😂

豆腐は危ない　味噌玉は朝スプーン洗う手間が省ける　タッパー保存で具を上に乗せる方法は賢い

弁当に豆腐はリスキーすぎるので乾燥したのにした方がいいと思う

すごー😂そんな技があるんだぁ
最近は寒くて汁物欲しいけどコンビニで買うのも厳しいお値段なんですよね😢
作ってみます！ありがとうございます✨✨