【ささ身でチキン南蛮】フワフワ肉が超美味しいヘルシーな鶏肉レシピ

【ささ身でチキン南蛮】フワフワ肉が超美味しいヘルシーな鶏肉レシピ

タルタルソースも甘酢味も、いくら食べても飽きないチキン南蛮の作り方です。
ささ身肉が軟くて超美味しいチキン南蛮レシピです。
低カロリー肉なのでダイエットにも向いています。

（チャプター）
00:00　チキン南蛮を作ります
00:20　材料説明です
00:35　玉ねぎを切ります
02:45　タルタルソースを作ります
05:03　ささ身肉を切ります
06:54　油で揚げます
10:00　肉を甘酢に絡めます
10:54　タルタルソースをかけます
11:25　チキン南蛮の完成です

★チキン南蛮材料
ささ身肉　　　　２８０g
玉ねぎ小　　　　１個
茹で卵　　　　　２個
卵　　　　　　　１個
小麦粉　　　　　適量
パセリ　　　　　少量
ラッキョウ　　　１個
マヨネーズ　　　３杯半
塩　　　　　　　少量
コショウ　　　　適量
粒マスタード　　適量
油　　　　　　　適量
酢　　　　　　　大さじ２杯
醤油　　　　　　大匙２杯
味醂　　　　　　大匙２杯半
砂糖　　　　　　小さじ１杯

★チキン南蛮作り方
１玉ねぎとラッキョウはみじん切りにします。
２ゆで卵もみじん切りにします。
３玉ねぎとラッキョウとゆで卵を混ぜ、マヨネーズ、塩コショウ粒マスタード、パセリを混ぜタルタルソースを作ります。
４ささ身は筋を取り食べやすい大きさに切ります。
５ささ身に小麦粉をまぶし、といた卵をつけて、１７０度程で揚げて焼き色がついたら取り出しておきます。
６鍋に醤油と酢と味醂と砂糖を入れて混ぜ、沸騰させたら肉を入れ味を絡めます。
７鍋の甘酢につけたら、お皿にとりだしタルタルソースをかけます。

サラダレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=b2Q2AzEU7aU&list=PLiPCd5Ji1w-M7RP0Xc5o8srzZ4cLhgm13

腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X

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