山形のだし風漬け薬味の作り方♪材料を切って麺つゆで漬けるだけで簡単です。ご飯、そうめん、冷奴等々色々に使えます。食欲がなくてもツルっと美味しく頂けます。
山形のだし風漬け薬味を作りました。
火は使わずお野菜を切って漬けるだけ
で簡単です。
今回は麺つゆだけでお味付けして
いるので更に簡単です。
ご飯、そうめん、冷奴、納豆等々
色々に使えます。
暑くて食欲がなくてもこれならサッパリ
ツルっと頂けます。
簡単なので是非作ってみて下さい。
材料
きゅうり 1本
ナス １個
オクラ ５本
大葉 ５枚
ミョウガ 2本
めかぶ 68g（60g前後でok）
生姜 １かけ
麺つゆ（3倍濃縮） 50㏄
塩（ナス塩水浸け用） 小匙1
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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8件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は山形のだし風漬け薬味を作りました。夏野菜を切って麺つゆと漬けるだけで簡単です。食欲が無い時でもこれをご飯や、そうめん、冷奴、納豆等々にかけて頂くとサッパリして美味しいです。火も使わないので思い立ったらすぐ出来ます。お野菜はアレンジしても良いです。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
簡単でさっぱり美味しそうですね♡♡♡
ネバネバ系も大好きなので是非作りたいと思います✨
全部大好きな野菜です。さっぱりしていてつるっと食べれてとっても美味しそうですね。簡単に出来てしまうのでさっそく明日材料をそろえて作ります。
山形のだしを食べたことがなかったので今度作ってみます。
栄養不足が解消される美味しい薬味ですね😋✌
美味しい薬味を紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
なすの残り1本何に使おうか悩んでいたので山形のだし風漬けいいですね🎵毎年、市販の素で作っていましたが、めんつゆで簡単に出来るのいいですね🥰
きゅうり、なす、オクラをたくさんいただいたので、だしを作ってみました。簡単でとっても美味しかったです。食欲がなかったんですがご飯にかけて食べたらおいしかったです。
簡単で美味しい。この夏、何度作ったかわからないほど作りました。