タイ風手羽先煮/Thai style stewed chicken wings
広東系シンガポール人の友人ドーンから昔教えてもらったレシピです。
レモングラスやこぶ蜜柑の葉っぱ、ブルージンジャーなど日本では手に入りづらい食材は、他のもので代用してみても全然OKです。
料理は一期一会。
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音楽: Redwood Trail
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode