【鮭のみぞれ煮】鮭と大根おろしで！さっぱり美味しい♪

【鮭のみぞれ煮】鮭と大根おろしで！さっぱり美味しい♪

「鮭のみぞれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭と大根おろしを合わせて、さっぱりとした風味と柔らかい食感が楽しめる一品。ご飯との相性も抜群で、栄養バランスも良好な家庭料理です。

【鮭のみぞれ煮】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/149915

■調理時間：15分

■材料（4人分)
・生鮭：4切れ(320g)
・酒：大さじ1/2杯
・小麦粉：大さじ1杯
・大根おろし：150g
・a. 水：50cc
・a. ポン酢：50cc
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・鮭はひと口大に切ります。

■作り方
0:03 1. 鮭に酒を揉み込み、小麦粉をまぶします。
0:17 2. フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を並べて焼き色をつけます。
0:25 3. 大根おろし、(a)を入れて中火で5分ほど煮込んだら、器に盛って小口ねぎを散らして完成です。

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