シンプルディッシュ【ポテトと生鱈のバター炒め~レモン風味~ 】MORUE et Pomme de terre poêlées au burre の作り方（by 元フレンチシェフ）

シンプルディッシュ【ポテトと生鱈のバター炒め~レモン風味~ 】MORUE et Pomme de terre poêlées au burre の作り方（by 元フレンチシェフ）

冬の美味しい魚、鱈を一匹丸ごと買ってきたのですが・・・身が余ったので！！どうしようかと言うことで・・・急遽思いついて作った料理です・・・・ワインは勿論ですが・・・日本酒ににも合う料理です・・・・バタートとレモンの風味が相まってポテトが美味しくなりました・・・・是非作って見て下さい・・・Chaf MASSAの「シンプルディッシュ」如何でしょうか？？？
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．

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