ものすごく美味しくなる！プロの菜の花のおひたしの作り方
自宅で料亭の味になる、葉の花のおひたしと辛子和えの作り方を紹介です。菜の花を買うときのポイント美味しくなるや茹で方、そして漬け方などを詳しく動画で解説です。茹でて終わりのお浸しではなく、漬け込み液に漬けて作る本格おひたしになっています。辛子和えの作り方も紹介しているので、選んで作る事ができます！
最低2時間の漬け込みになりますが、長時間漬けた方が美味しくなるので、作り置きの一品としてもおすすめです！
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#菜の花レシピ #副菜レシピ #一品料理マサちゃんねる
9件のコメント
菜の花のおひたし、とても美味しそうです。🍲🤱👪🤱🍜🤱
菜の花のお浸し 寒さ忘れる美味しさが伝わります😋✌
紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀
いつもありがとうございます。
薄口しょうゆを使う場合、水２００ＣＣとありますが、それに薄口しょうゆを２０ＣＣでいいんでしょうか？
薄口と聞くと上の分量だとさらに薄まりそうで
菜の花の茹で方，ペーパーを載せて味を浸す等とても参考になりました。有難うございます😊
それは確かにとてもおいしいです👍
これ最高！😋
概要欄に材料書いていただけると助かります
メモ✍️
水 ：180cc(和風だし)
本みりん：20cc
濃口醤油：20cc(薄口なら水200cc)
かつおの素：小さじ半分
昆布の素：小さじ1/4
菜の花：140ｇ(塩を入れて茹でる)
このチャンネルは素晴らしいですね！
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