煮込みハンバーグ～東京で一人暮らしの息子が帰省した時に頑張って作ったご馳走【料理,作り方,vlog,シニア,80代】

煮込みハンバーグ～東京で一人暮らしの息子が帰省した時に頑張って作ったご馳走【料理,作り方,vlog,シニア,80代】

昭和時代が長い我が家ではハンバーグはケチャップで食べるのが定番😋
昔、息子が就職して東京で一人暮らしを初めて、久しぶりに実家に帰ってきた時に何かご馳走をと思って作ったのが、この煮込みハンバーグです。
ケチャップではなくデミグラスソースをハンバーグにかけたあの日、我が家の文明開化でした🌸

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80代母の作る料理を息子が動画にしています。
「元気なシニアの日常の食事や料理」が皆様の参考になれば嬉しく思います。
リラックスしながら、午後のひと時にでもご覧いただければ幸いです。
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【煮込みハンバーグ/レシピ材料（4人分）】

[タネ]
あいびき：400g
塩：小さじ1と1/2
胡椒：適量
パン粉：20g
牛乳：1/4カップ
卵：1個
玉ねぎ：1/2個
オリーブオイル：大さじ1（焼く時）

[ソース]
しめじ：1パック
マッシュルーム：1パック
玉ねぎ：1/2個
オリーブオイル：大さじ2（焼く時）
赤ワイン：1/4カップ
デミグラスソース：1缶
水：1/2カップ
ケチャップ：大さじ1
塩：小さじ1/2

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Music – “The Maze” by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/

BGM「DOVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/

Promises by Dylan Emmet https://soundcloud.com/dylanemmet
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3J36hVx
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/6rmvkSx-wOE

【BGM】ピアノ玉手箱
https://youtu.be/T1EB48ewYME

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