【1つの材料でも絶品】 切って煮るだけ！冷めても美味しい！『究極・じゃがいもの煮っころがし』#料理 #料理動画 #簡単レシピ #節約#家庭料理#おうちごはん #簡単#じゃがいも#煮物#煮っころがし

【1つの材料でも絶品】 切って煮るだけ！冷めても美味しい！『究極・じゃがいもの煮っころがし』#料理 #料理動画 #簡単レシピ #節約#家庭料理#おうちごはん #簡単#じゃがいも#煮物#煮っころがし

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ひびき’sキッチン 家計見直しチャンネルへようこそ！

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ご視聴いただきありがとうございます🤗

じゃがいも！これ1つだけ！
切って煮るだけ！冷めても美味しい！

『究極・じゃがいもの煮っころがし』

じゃがいもの煮物と言えば『肉じゃが』なイメージですが
シンプルにじゃがいもだけ煮てもと〜っても美味しいですよ！

たくさん作って次の日ば別のメニューにリメイク！
リメイク料理や相性にいい食材も紹介しています。

是非作ってみてくださいね😊

🔸 動画内容 🔸

0:00 オープニング
0:37 下準備していくで〜
2:21 男爵いも・メークイン、それぞれの特徴
3:20 じゃがいも切っていくで〜
4:33 長ネギ切っていくで〜
5:37 煮ていくで〜
12:22 おすすめのアレンジ料理
14:01 完成
14:33 エンディング

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🔸調理時間 🔸

・準備 約10分
・煮る 約15分

【材料】（4人分）

・じゃがいも(メークイン)(515g)

〜 トッピング 〜

・長ネギの白い部分 (11g)

～調味料〜

・サラダ油（大さじ1）

・酒（大さじ2）

・みりん（小さじ1）

・めんつゆ（濃縮4倍）大さじ2

・水(約200cc)

・砂糖（大さじ1）

・醤油 （小さじ1 ）

・塩(ひとつまみ)

※あくまでも材料は目安です

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〜 男爵とメークインの特徴 〜

🔸メークイン
【形状】
細長く楕円形

【特徴】
煮崩れしにくく滑らかな口当たり！
糖分が多く、甘味を感じられます。

【適した料理】
煮込み料理や炒め物

🔸男爵の特徴
【形状】
丸くゴツゴツしています

【特徴】
でんぷんが多く、ホクホクとした食感
素朴な味わいでどんなお料理にも向いています

【適した料理】
・ポテトサラダ
・肉じゃが

煮崩れしやすい
男爵いも＞メークイン

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とってもシンプル！これが王道！
【じゃがいもの煮っころがし】です。

色合いが気になる方は、にんじん・しいたけなど入れてみてくださいね。
豚バラなど、お肉系を入れても美味しい！

動画内で相性のいい食材もご紹介してます。

たっぷり作って次の日にリメイク料理もありですね！

お役に立てたら嬉しいです！
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よろしくお願いします。