【レシピあり】さくら大根全然余裕です　#さくら大根 #料理 #レシピ

【レシピあり】さくら大根全然余裕です　#さくら大根 #料理 #レシピ

（１）桜だいこん牛おにぎり（二〜三人前）
材料
お米：2合
桜だいこん：6枚

☆おにぎりの具
牛肉：200g
海苔（味がついてないもの）：適量
⚫︎水：200cc
⚫︎桜だいこん（みじん切り）：2枚
⚫︎醤油：小1
⚫︎酒：大1
⚫︎砂糖：大1/2
⚫︎みりん：大さじ1/2
⚫︎しょうが：適量

手順
①お米は洗って普通炊きしておき、海苔は細長く切り、牛肉は細かく刻んでおく。
②鍋に⚫︎を入れ、中火で一煮立ちさせる。
③牛肉を入れ、アクをとりながら10分間煮込む。
④ご飯100gを手にとり、中心に③を適量入れ、丸く握る。
⑤桜だいこんを添え、①の海苔を巻いたら完成。

（２）いちごの生クリーム桜だいこん
材料
桜だいこん：適量
生クリーム：適量
ナッツ：適量
粒チョコレート：適量
いちご：適量
粉糖：適量

手順
①桜だいこんの上に具材を乗せる。
②粉糖をかけたら完成。

（３）桜だいこんのひき肉のせ焼き
材料
桜だいこん：4、5枚
⚫︎鳥ひき肉：150g
⚫︎玉ネギ（みじん切り）：¼玉
⚫︎桜だいこん（みじん切り）：1枚
⚫︎しょうが（みじん切り）：１かけ
⚫︎砂糖：小1
⚫︎醤油：小1/2
⚫︎片栗粉：大1と1/2
⚫︎卵：半個
片栗粉：適量
☆酒大2
☆みりん大1
☆しょうゆ小1/2
☆砂糖小1

手順
①⚫︎の材料を全て合わせて、粘り気が出るまで混ぜ、6等分する。
②桜だいこんの両面に片栗粉をまぶして、①を乗せる。
③フライパンに油をしき、②を桜だいこんの面から入れ、弱火でふたをして4分間ほど蒸し焼きにしていく。肉ダネが色づいてきたらひっくり返して、焼き色が付くまで焼く。
④☆を加えて焼き、照りがついてきたら完成。