【超基本！プロが教える肉汁あふれるハンバーグの焼き方】｜#クラシル #shorts
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お肉のプロが教える基本にして王道のハンバーグレシピ。肉汁が口の中で溢れる極上の味わいをご堪能ください。失敗知らずの作り方とコツを紹介します。
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11件のコメント
ハンバーグ焼くのって、全料理で一番難しいとさえ思う
オーブンや低温調理、フライヤーや圧力鍋が高機能になっても、ハンバーグだけはどうにもならんし
ハンバーグ焼く時一生不安だからこういう動画助かります
勉強になります
ガーシーかと思った
最初強火で焼いて表面固めて肉汁閉じ込めるって言うシェフもいるよね、
どれが正解なのかな？
毎回ハンバーグ作る時、中身が赤いのでレンジで何度かチンしてました。蒸し焼きにすればいいのだとこの動画で知りました笑
白く濁った肉汁が出る時はどう言うことですか？
阪神の四番ってハンバーグも作れるのか！？
高野さん今日はキレてないな
蒸し焼きは何分するんだろ？？
ハンバーグ、毎回ソボロになってしまいます（ ; ; ）