糖質カット!かんたんキャベツのカルボナーラ

ちょっと無水することでキャベツの甘さが引き出され、とっても美味しく仕上がります。
もちろんこのソース・パスタにからめても抜群ですよ!
<材料>
キャベツ   1/4玉
ベーコン   3枚
卵      3個
水      1.5ℓ
差し水    400㎖
粉チーズ   大1
牛乳     大1
マヨネーズ  大1
黒こしょう  たっぷり

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・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
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#ステンレス鍋#脱フッ素

12件のコメント

  1. 待ってました!温玉❣️

    自分では上手く作れなかったので、教えてもらえて嬉しいです✨

    キャベツのカルボナーラと一緒に作ってみます😋

  2. 温泉たまご、美味しいですよねー😊
    早速実践します。

    カルボナーラがそんなに気軽に出来るとは、なんてステキ!
    オープンサンドウィッチにして作ってみようかしら。

  3. 白身、黄身ともにトロトロなのは「半熟たまご」
    「温泉たまご」は白身がトロトロ、黄身が白身より固まってる状態
    白身が固まり、黄身がトロリが「半熟ゆでたまご」、そこからハードボイルドまで
    かと思います。

  4. いつもありがとうございます!
    ズルムケした初期型ビタの復元のご相談をさせて頂いた者です
    あの後大澤さんの言う通りにしてみましたがなかなか難しく‥とうとう頭にきてピカールで耐水ペーパー2000でゴリゴリやったところ少し改善しました
    時間の問題かもしれませんが‥

    それとは別件ですがひろさんキッチンのチャンネルでステンレスがくっつかないやり方が紹介されています

    私もやってみましたがツルンといけましたがたまたまなのかもしれません‥
    是非大澤さんのプロのご意見が聞きたいです
    食材への影響とかステンレス鍋にとってどうなのか?とか‥

  5. フジノスのロイヤルシリーズの鍋やフライパンを検討しているのですが、よろしければ、レビューをお願いしたいです。

  6. 沸騰させる間に野菜を蒸すので
    すごい効率的ですよね!
    温玉の公式いただきました!!

  7. キャベツが余ってたので作ってみました。
    油使わないのでヘルシーでいいですね。
    チーズすりおろして入れたら美味しかったです!