【砂糖不使用】切って漬けるだけの無限やみつき大根！

【砂糖不使用】切って漬けるだけの無限やみつき大根！

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①切って漬けるだけで美味しい！砂糖不使用のやみつき大根！
②常備菜としても大活躍！
③熱々のまま漬け地を入れることが、味を染み込ませるポイント！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「やみつき大根」が切って漬けるだけで簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料　
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■所要時間
10分　※準備時間のみ

■材料
大根 　　　　 1/2本（400g）
☆酢　　　　　100cc
☆水 　　 　　100cc
☆みりん　　　50cc
☆濃口醤油　　50cc
☆塩 　　　 　 大さじ½
☆出汁パック　1個
刻み昆布　　　ひとつまみ
鷹の爪　　　　1本分

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作り方
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01.大根を1.5cm角の拍子木切りにして、清潔な耐熱容器に入れます。
02.☆の材料を鍋で沸かして後は①に入れて漬けるだけ！
03.お好みで刻み昆布と鷹の爪を入れて、落としラップをして1日待ったら完成！

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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◼︎数十本のノンアルビールを飲みましたが、この2つが生ビールに近い飲みごたえがあります！！

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　※ちなみに僕は、このビール達↑のおかげで禁酒続いてます笑

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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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