【ある介護士の昼食】『豚肉』『玉ねぎ』すき焼き風うどん　グループホーム料理　簡単　レシピ　高齢者の食事　介護食

【ある介護士の昼食】『豚肉』『玉ねぎ』すき焼き風うどん　グループホーム料理　簡単　レシピ　高齢者の食事　介護食

動画をご視聴いただき有難うございます。

現在、認知症型グループホーム(高齢者施設)で、
介護士として、働いています。
しげゆきです。

施設で、
ご利用者さんに実際に食べてもらった、
料理を再現して、家族にふるまっています。

今回は、
『すき焼き風、肉乗っけうどん』です。

説明不要だとは思いますが、
すき焼き風に味付けした、
肉や、野菜を、
うどんの上に乗っけたうどんです。

今日は、
シンプルに肉と、玉ねぎだけで作りました。
甘辛く味付けした、
肉や野菜が食欲をそそります。

【作り方】
①肉や野菜を炒め、醤油、酒、砂糖を、１：１：１の割合で、煮絡める。（※すき焼きのたれを使うと時短。）
②うどんつゆは、お好みですが、簡単に作ると、みりん、薄口しょうゆ、だし汁を、１：１：１２の割合で。
③うどんの上にドン！

簡単に作れるので、
ぜひ試してくださいね。

ーーーーーーーーーー

グループホームでお出しするメニューを提案しています。

が、
もちろんご家庭で作っていただいても、
参考になるかと思います。

万年人手不足の介護業界。
出来るだけ『簡単』に出来るものを、
提案していきます。

高齢者用ですので、薄味で量も少なめです。
その分ダイエットなさっていて、
量を制限している人も参考にしてください。

http://netakiri.site/　ブログでも紹介しています。
よろしかったらぜひご参考にしてください。
ーーーーーーーーーー

『豆腐のふわふわ丼』『たたき長芋』

『牛肉の時雨煮』『ほうれん草と人参の胡麻酢和え』

ーーーーーーーーーー

レンジで簡単！すき焼きうどんの作り方 | UDON

【全部入れてレンジだけで完成!】超簡単な『すき焼き風うどん』がマジ美味しくてオススメ！Sukiyaki-style udon

ーーーーーーーーーー
#しげゆきチャンネル#グループホーム#うどん#すき焼き#豚肉#玉ねぎ#簡単#レシピ#高齢者の食事#介護食