Strawberry Baked Pudding [Recipe#4] -焼きカスタードプリンの作り方-
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Thank you for watchiing our vireo! English Recipe is bellows.
今日は「いちごの焼きカスタードプリン」をご紹介します。前回に引き続きイチゴを使った動画です。ストロベリーの甘さと酸味とカスタードがベストマッチです。
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■材料：分量：2人分（ストウブオーバル15cm使用）
いちご…20個ほど（小さなもの）
牛乳…150㎖
生クリーム…150㎖
薄力粉…30g
卵…1個
グラニュー糖…40-50ｇ
アーモンドスライス…20g
バター5g
●下準備
・オーブンは180℃に予熱する。
・バターは溶かしバターにしておく。
（耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで30秒加熱）
・イチゴは洗ってヘタを切り落とし、バット（またはポリ袋）などに入れ、薄力粉をふるう。
●プリンベースをつくる
ボウルに卵を割り溶き、グラニュー糖を加えてよく混ぜ、薄力粉を少しずつふるい入れ全体が均等になるように混ぜる。さらに牛乳、生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
●オーブンで焼く
オーブン皿などに溶かしバター薄くを塗る。底にイチゴを並べ入れ、生地を流し入れ、アーモンドスライスをのせる。180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
●仕上げ
粉砂糖を振る。できたてを食べても。冷やして食べてもどちらも美味しい。薄力粉、牛乳、生クリームは、ダマにならないように少しずついれて混ぜてくださいね。スライスアーモンドは砕いたくるみなどでも。
Strawberry Baked Pudding
■Quantity: For 2 people.
About 20 of strawberry… (something small)
Milk… 150㎖
Fresh cream… 150㎖
30 grams of weak flour…
1 of egg…
40-or 50 grams of granulated sugar…
20 grams of slice… of almonds
Butter 5g
● Preparation
* An oven is preheated in 180 ℃.
* I’ll take drawn butter for butter.
(It’s put in a heat-resistant bowl and it’s wrapped, and it’s heated for 30 seconds by microwave 600W.)
* Strawberry is washed, poorness is cut off, it’s put in bat (or, plastic bag) etc. and weak flour is used.
● A pudding base is made.
I crack egg in a bowl and melt, and granulated sugar is added and often mixed, and it’s mixed as the whole uses and puts in weak flour a little, and may become equal. More milk and fresh cream are added and mixed a little.
● It’s baked by an oven.
Drawn butter light KU is applied a pan. Strawberry is lined and put in in the bottom, and fabric is let run, it’s put in and a slice of almonds is given a ride. It’s baked for 25 minutes by the oven preheated in 180 ℃.
● Completion
Powdered sugar is shaken. Even if one just made is eaten. Even if I cool and eat, both are good. Please insert and mix it a little so that weak flour, milk and fresh cream won’t be DAMA. With the walnuts slice almonds broke.
If you want to make it, try to do! We are waiting for your comment about yo made it.
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