超簡単とまらない！塩こぶ大根漬け～【簡単漬け物】

超簡単とまらない！塩こぶ大根漬け～【簡単漬け物】

詳しい作り方はブログで↓

超簡単とまらない！塩こぶ大根漬け～【簡単漬け物】

＊今回は超簡単に作れる塩こぶ大根の漬物をつくりました。めんつゆと塩こぶの旨みが凝縮した大根漬けになりました。切って漬けるだけなので超簡単！ポリポリ大根病み付き

【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓

田中ケンのプロフィール

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【超簡単とまらない！塩こぶ大根漬けのレシピ】
大根 200g
めんつゆ４倍濃縮　大さじ4
水 大さじ1
砂糖 大さじ2
酢 大さじ1
塩こぶ 大さじ1
鷹の爪または一味　少々

【English recipe】
Mentuyu 4Tbsp
Water 1Tbsp
Sugar 2Tbsp
Vinegar 1Tbsp
Salted konbu 1Tbsp
Red pepper

【関連動画】
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