【保存可能】何かと役に立つ副菜です。大根人参サラダ漬け
★ご家庭にあるサラダで使用のオイル 例えばアボカドやアマニ、えごまなど使用してもOK
色んなものに合う。弁当にもつまみにもおかずに添えても。
▼今回のレシピはこちら▼
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大根 １５ｃｍほど
にんじん ５ｃｍ
塩 小さじ１/２ ※最後塩味調整
お酢 大さじ２
砂糖 大さじ１
レモン汁 小さじ１ ※無くてもできますが入れると一味香りが足されます。
エクストラヴァージンオイル※おすすめは下記ＵＲＬ
基本大さじ２ 鮮度良く味のあるものない場合 大さじ１に減で
★和風なら ごま油大さじ１でもＯＫです
☆★使用中道具などはこちらにまとめてあります。
集めたサイト作成しました。要望あれば追加していきますので、動画のコメントに入れて下さい。確認して追加しますので、チェックしてみて下さい！
動画使用オススメ調理器具▶https://www.pippin.social/genkaiguma
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
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#限界食堂#料理#副菜
28件のコメント
こういう余りそうな野菜のレシピ助かります
１週間持つので量を倍にして作ります。ポテサラの上に乗せたり、粉チーズを降ってみたり、ﾗｼﾞﾊﾞﾝﾀﾞﾘします🎵
できるだけ野菜食べたいから1つ冷蔵庫にあると嬉しい
そして日持ちがいいのも有難い！
こういうカンタンで日持ちするレシピ助かります✨
ヘルシーだから食べすぎても大丈夫だし🤭
ちょっとなんか足りないなーって時にもサッと出せていいですね😊
今日のカレーの付け合せに良さそう😂ちょっと間に合わなかった😢
なますならね、サラダ漬け👏👏👏
甘酸っぱいの大好きです💕
洋風なますっぽい🎵
油を入れる事で、人参のビタミンの吸収も良くなるし😆
なます大好きなので、これも間違いなく私の好み！😍
さっぱりしてペロリといけちゃいそう😋
日持ちするから大量に作ってストックですね！👍
洋風なますって感じですかねぇ
サラダにも箸休めにも良さそう👍
おせちに入れたい！
味付けの調味料が白くトロリとするのをみて、勝ち確。
サッパリしていていい感じに見えて
なるほど乳化させてから混ぜるのね、りょかい明日作ろ
大根の剥いた皮はポン酢に漬けても美味いよね
大根買った時作ってみる。
おせちにも良さげ。
ようするに”なます”の西洋版的なレシピやね。
毎日自炊してますが、肉や野菜炒めたりするのは誰でも出来る
こういう料理をササっと作れる人が本当に料理上手な人なんだと思う
今、胃炎でほぼ水分しか摂れてないんですがこの動画を見てたら久しぶりにお腹が鳴りました😅
まずは油分と塩分を控え目にして明日作ります
1週間保存出来るのもありがたい🎵
お弁当にも使えそうなので助かります🙏
甘酢漬けかと思いきや。彩りの常備菜になりそう😋早速作ります！
水分大敵、とありますが、絞っちゃダメなんですかね。
大根と人参のサラダ漬けとは
なますみたいな感じかなと思いきや、
オリーブオイルとレモン！
シャキシャキの大根と人参が爽やかな味付けです😄
今日は出来立てを美味しくいただいて😋
明日以降も楽しみです🎶
ざっぱな性格の私は、ざっとしか混ぜていませんでしたが
味が変わるなら、今回はちゃんと混ぜて、美味しくいただきます😅
ちゃんとコツをありがとう💝熊さん
レシピをありがとう 🙂
作らせていただきます。👍
切り干し大根を水でもどして作りました。美味しかったです。
『なます』+ オイルって感じですかネ 😊
MCTオイルにすれば、朝食にはピッタリだけれど義務感を嫌う人って、
家族の中にいるので困っちゃいます･･･
日持ちがいいのは嬉しいけどこの量だと2〜3食でなくなりそう。
水分絞りが大変すぎるから大量に作るのはキツいし…
でもおすすめのオリーブオイルは美味しかったです。
1週間持つわけがない！瞬殺ペロリですやん