【ファスティング回復食にも】まごわやさしい洋風つくりおき ＜後編＞

【ファスティング回復食にも】まごわやさしい洋風つくりおき ＜後編＞

和食の基本食材「まごわやさしい」を使った洋風メニューを考えてみました。
ファスティングの回復食にもおすすめです。

＜今回作った料理の材料＞※作りやすい分量でご紹介しています。
0:36 焼き野菜のディップソース
しいたけ2枚、なす1個、ズッキーニ1本、かぼちゃ1/8個、にんじん1/2本
ディップソース：すりごま10g、田楽味噌（赤味噌とみりんを同量混ぜる）大さじ1、マヨネーズ大さじ1

3:53 サーモンときのこのマリネ
しめじ1/4パック、エリンギ2本、玉ねぎ1/4個、刺身用サーモン200g、フレンチドレッシング（酢大さじ1、レモン汁大さじ1、オリーブ油小さじ1、塩少々）、パセリ少々

5:25 さば缶ハンバーグ
木綿豆1丁、玉ねぎ1/2個、さば缶1缶、塩こしょう少々、卵1個、ソース（ケチャップ、ウスターソース）

8:09 スイカの皮のピクルス
スイカの皮適量、砂糖：酢＝1:1

9:02 アンチョビキャベツ
キャベツ4枚、アンチョビ4本、輪切り唐辛子適量、ガーリックオイル（ピエトロ）、辛味ソース（ピエトロ）

この動画は後編です。よろしければ前編からどうぞ

＜前編で紹介しています＞
野菜ロールキャベツ
ツナポテトサラダ
キドニービーンズのトマト煮込み
アスパラとにんじんのホットサラダ

BGM
甘茶の音楽工房
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