きのこと茄子と肉と

きのこと茄子と肉と

え今日の具材はですねブシジとえお肉牛肉 ですね牛肉とえナスこの3つを使って作り たいと思いますえまだ何も考えておりませ んまずね下下を取り ます下を取り ますそうかで今回えナスは 輪切りにしていきます輪切りでえナスの 存在感を出したいのでちょっと大きめに 太めに輪切りにします はい で太めの輪切りにしていきますちょっと ナスの形が悪いんでね ちょっとちょっと難しいです けどちょっと存在感を ね出そうかな とナスってやっぱさこう大きなナスを パクってくのがうまいじゃないですかナス 学とかまマボナスのさまやつとか さま結構やっぱりね火が通ると溶けちゃっ てみたいなのがあったりとかなるんで割と ね に切ってぶし無し無しイメジのね石付きを ちょっとみんなにはちょっと見えないけど 石付きを取っ ねでまず えっと油そんなにまナスって油吸うじゃ ないですかちょっともたいないのでナスに ちょっと油を取られたくないの でちょっとナスをね すき [音楽] でまこの時には塩 振っでまナスを素焼きにしてまこんぐらい 焼き色が付いていい感じになったらもう 一旦取り出し ますおいでえ油を敷きます き ます今度肉 と肉を入れ [音楽] ます弱火でいい [音楽] ですで半分ま半分けたらまキノコ入れよう かな切った キノコ入れようかなはいえ 塩で えーえまず 酒酒 を酒を入れ ます そして 醤油 酒とえ 醤油でえオ酢酢です ね 酢 そしてえお砂糖ですね 砂糖 はいでこれを ちょっとちょっと火を通してき ますえじゃせっかくもらったんで ガーリックね入れ ます ああガツンと匂いがああ匂いがガツンとし てきましたねこれは食欲をそる匂いになっ ておりますで結構ま汁気がねバーっと残っ ているの ではいでこれにえ先ほど炒めたすきした ナスを加え ますで開いていき ますね開いてたナスが入ってたの でその色が です はいはい完成ウしめじとナス と牛肉の中華炒め完成 です美味しそうです ねこれはいい ぞこれはいい ぞはいではいただきますはい暖かいうちに ねま猫じなんで嫌だ嫌なんですけどじゃま ナスナス肉まぶしみもちょっと一緒にね 一緒に食べてみましょうこれはね はいねいただき ます うんうん これはご飯が済む [音楽] [音楽] ね [音楽] [音楽] [音楽] で [音楽] このけだれよしこうして [音楽] やろうこれはいい ぞこれがないん だ 完食ごちそうさでし [音楽] た

リクエスト食材で初見のメニューを作っていく

そんな動画です。

今回はぶなしめじを使ったナントカです。