ご飯が止まらない！麻婆きのこ【きちんとキッチンbydaiei】

ご飯が止まらない！麻婆きのこ

【参考】
1人当たり単価 275円(調味料除く)
1人当たりカロリー 188kcal
1人当たり塩分 2.4g
所要時間 20分

【材料…2名分】
しいたけ…6枚

しめじ…100g

えのき…200g

★酒…大さじ2と1/2

★塩…ふたつまみ

ごま油(香り有)…大さじ1

長ねぎ(白い部分のみじん切り)）…1/2本分(50g)

麻婆豆腐の素(市販)…1パック

にら…1/2束(50g)

【手順】
1.しいたけは薄切り、しめじは石突を取ってほぐす。えのき、にらは1㎝長さに切る。

2.フライパンにごま油、長ねぎを入れ中火にかける。きのこ、★を加えて、ふたをして３分加熱する。

3.麻婆豆腐の素を加え、全体にとろみがつくまで煮込む。

4.温まったらにらを加えてさっと混ぜ、器に盛る。

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