【料理】鶏胸肉のふんわり唐揚げ 2019/05/02 夕飯
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9件のコメント
売ってる唐揚げより美味そうです😋🤤🍖🍗🍖🍽夕飯のお零れ頂戴🤲👐😁
こんにちは！
胸肉の料理もっと教えて欲しいです！
I enjoy watching you cook
Today’s meal looks delicious
Thank You for sharing
私は以前、もも肉派だったのです最近、胸肉のそぎ切り料理にはまっています。
チャンネル登録していろいろ参考にさせていただきます。
胸肉は衣に卵を入れるといいんですね！ もも肉と同じだったので 胸肉レシピ助かります‼️
胸肉の唐揚げ美味しいですよねぇ😊
袋で下味つけうちもやりますw
うちは、下味の時にニンニク生姜は普通に入れて、マヨネーズを少し入れてます😊
逆にお酢を入れた事が無かったぁ〜
でも、今思った…マヨってお酢入ってるよねwww
結果同じであるw
鶏むね肉ってパサつくイメージしかなかったので我が家の唐揚げはいつもモモ肉使ってたー‼️
むね肉の方がヘルシーだし、いいね👍
お酢を入れるといいんですね⁉️やってみます😃
お値段もリーズナブルだし、鶏むね肉上手に使いまわしたいなぁ❗️
何かよいアイディア料理あったら教えて～✴️
いつも楽しみに見ております。
むね肉は、砂糖、塩 水を両面に揉み込み、調理すると柔らかくならります。
下処理して冷凍してから、調理したら、かなり柔らかです。
むね肉を良く見ると、２手に分けて切るといいようになってます。
右から斜めに筋と左から斜めに筋が入ってます。
説明でわかるかな…
それを、分けて切ってから、各部位を繊維をたちきり切ってから削ぎ切りにして揚げたり焼いたりします。
鳥むね肉の切り方で調べてくださいませ(笑)
出ます😅
ぽんぽんさんのムネ肉のから揚げは美味しいので、私の得意料理になりました。
昨夜は帰省している息子の為にチキンスティックを、ダッチオーブンで作りました。
息子が喜んでもりもり食べてくれました。
柔らかさとしっとり感はもちろん、息子は「スティック状の所と肉に味が付いている所もいいね」と言っていました。
今日残りをオーブントースターで温めて食べましたが、変わらず美味しかったです！
ありがとうございます^_^