博多と名古屋がコラボ! 進化を続ける「煮込みうどん」【アップ!特集】

今回は「煮込みうどん」が人気の店3選です。

1店舗目は、一見うどんとは関係なさそうなオシャレなカフェ。
1番人気は、女性からの支持が熱い「味噌煮込みうどん」。変わり種の「トマト味噌煮込みうどん」も人気です。

2店舗目は、福岡出身の店主が営むお店。
博多名物「もつ煮込み」とコラボした「もつ煮込みうどんが」大人気!
女性のリピーターが続出しています。

3店舗目は、90年の歴史を持つ老舗。
3代目店主が、台湾ラーメンからヒントを得て作った「台湾みそ煮込みうどん」や、醤油ベースのスープに豚とネギを入れた「ねぎま煮込みうどん」など、絶品のオリジナル煮込みうどんが、続々登場します。

【取材店】
・喫茶ゾウメシ (名古屋市西区)
・もつ煮込みうどん 和久 (名古屋市中区)
・手打ちめん処 三朝 (名古屋市千種区)

(2022年2月18日 15:40~放送 メ~テレ『アップ!』より)

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